KIKO : croustillant praliné, biscuit noisettes, crémeux citron jasmin, mousse chocolat lait vanillée SANS GLUTEN
AMANDE CITRON : biscuit madeleine au thé Matcha, crémeux citron, mousse onctueuse à l'amande
Carte des pâtisseries et macarons
Les gâteaux pour plusieurs personnes sont à commander avant le jeudi soir pour le samedi.
FORÊT NOIRE : génoise chocolat, crème diplomate chocolat, crème chantilly à la vanille de Madagascar, griottes SANS GLUTEN
PARIS BREST : pâte à choux et craquelin, noisettes caramélisées, crème mousseline pralinée et praliné
ROYAL : biscuit amande, praliné croustillant et mousse chocolat noir
TARTE CITRON : pâte sablée amande, praliné sésame, crème citron, gel citron et meringue
CHOU FIGUE NOIX : pâte sablée, chou craquelin, praliné aux noix, compoté de figue, crème légèrère infusée à la figue
TARTE POMME : pâte sablée, crème d'amandes, pommes caramélisées, crème légère à la fève de Tonka
CAKE CITRON GOURMAND : cake citron, crème citron, praliné croustillant, glaçage gourmand amande chocolat lait
MACARONS : chocolat, café, caramel beurre salé, pistache, passion, citron, framboise, cassis, praliné
CAKE PISTACHE FRAMBOISE : Cake pistache, confit de framboise et dacquoise amande SANS GLUTEN
Entremets glacés et verrines glacées
VACHERIN GLACÉ : vanille/framboise vanille/mangue vanille/fraise
NOUGAT GLACÉ avec glace framboise ou sorbet passion
PR'ALLYMES : meringue, glace praliné et pur praliné
Verrines glacées : -vanille/fraise meringue -coco/mangue/pas sion/meringue -brownie/ chocolat -façon snickers -financier pistache /pistache/framboise
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