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Carte des pâtisseries et macarons
Les gâteaux pour plusieurs personnes sont à commander avant le jeudi soir pour le samedi.
Le fraise citronnelle: biscuit moelleux noisette, compoté de fraises, crème fromage blanc, ganache montée citronnelle SANS GLUTEN
Individuel ou sur commande à partir de 4 personnes
Le pralin : dacquoise, noisettes caramélisées, crémeux passion et crème onctueuse pralinée SANS GLUTEN
Individuel ou sur commande à partir de 4 personnes
Tarte pistache griotte : pâte sablée, praliné pistache, insert griotte,, ganache montée pistache
Individuel ou sur commande pour 6 ou 8 personnes
Le tout choc SANS GLUTEN : croustillant praliné Streusel, biscuit chocolat sans farine, crémeux chocolat lait et mousse chocolat équateur 66%
Individuel ou sur commande à partir de 4 personnes
Flan Vanille : feuilletage, crème à la vanille de Madagascar
Individuel ou sur commande pour 6 ou 8 personnes
Suprême : meringue, dacquoise, crème mousseline pralinée, amande.
Individuel ou sur commande pour 6 ou 8 personnes
Royal : biscuit amande, praliné croustillant, mousse chocolat équateur 66%
Individuel ou sur commande à partir de 4 personnes
Kiko SANS GLUTEN : croustillant praliné, biscuit noisette, crémeux citron jasmin, mousse chocolat lait (44%) vanillée
Individuel ou sur commande à partir de 4 personnes
Paris Brest : pâte à choux et craquelin, noisettes caramélisées, crème mousseline pralinée et praliné
Individuel ou sur commande à partir de 4 personnes
Tarte citron et sésame : pâte sablée amande, praliné sésame, crème citron et meringue
Individuel ou sur commande pour 6 ou 8 personnes
Fraisier : biscuit génoise, financier pistache, fraises françaises, crème diplomate vanille (uniquement le samedi en boutique)
Individuel ou sur commande à partir de 4 personnes
Mille-feuille Vanille : pâte feuillettée caramélisée, crème à la vanille de Madagascar (uniquement le samedi en boutique)
Individuel ou sur commande à partir de 4 personnes