Carte des pâtisseries et macarons

Les gâteaux pour plusieurs personnes sont à commander avant le jeudi soir pour le samedi.

Le fraise citronnelle: biscuit moelleux noisette, compoté de fraises, crème fromage blanc, ganache montée citronnelle SANS GLUTEN

Le pralin : dacquoise, noisettes caramélisées, crémeux passion et crème onctueuse pralinée SANS GLUTEN

Tarte pistache griotte : pâte sablée, praliné pistache, insert griotte,, ganache montée pistache 

Le tout choc SANS GLUTEN : croustillant praliné Streusel, biscuit chocolat sans farine, crémeux chocolat lait et mousse chocolat équateur 66% 

Flan Vanille : feuilletage, crème à la vanille de Madagascar

Suprême : meringue, dacquoise,  crème mousseline pralinée, amande.

Royal : biscuit amande, praliné croustillant, mousse chocolat équateur 66%

Kiko SANS GLUTEN : croustillant praliné, biscuit noisette, crémeux citron jasmin, mousse chocolat lait (44%) vanillée

Paris Brest : pâte à choux et craquelin, noisettes caramélisées, crème mousseline pralinée et praliné

Tarte citron et sésame : pâte sablée amande, praliné sésame, crème citron et meringue

Fraisier : biscuit génoise, financier pistache, fraises françaises, crème diplomate vanille (uniquement le samedi en boutique)

Mille-feuille Vanille : pâte feuillettée caramélisée, crème à la vanille de Madagascar (uniquement le samedi en boutique)