Carte des pâtisseries et macarons

Les gâteaux pour plusieurs personnes sont à commander avant le jeudi soir pour le samedi.

Le fraise citronnelle: biscuit moelleux noisette, compoté de fraises, crème fromage blanc, ganache montée citronnelle SANS GLUTEN

Individuel ou sur commande à partir de 4 personnes

Le pralin : dacquoise, noisettes caramélisées, crémeux passion et crème onctueuse pralinée SANS GLUTEN

Individuel ou sur commande à partir de 4 personnes

Tarte pistache griotte : pâte sablée, praliné pistache, insert griotte,, ganache montée pistache 

Individuel ou sur commande pour 6 ou 8 personnes

Tarte citron et sésame : pâte sablée amande, praliné sésame, crème citron et meringue 

Individuel ou sur commande pour 6 ou 8 personnes

Tarte Framboise : pâte sablée amande, compoté de framboises, praliné amande croustillant, crème princesse et framboises fraiches

Individuel ou sur commande pour 6 ou 8 personnes

L'Abricot Nougat : Biscuit pain de Gènes, compoté d'abricots, crème de nougat, croustillant nougat

Individuel ou sur commande à partir de 4 personnes

Royal : biscuit amande, praliné croustillant, mousse chocolat équateur 66%

Individuel ou sur commande à partir de 4 personnes

Kiko SANS GLUTEN : croustillant praliné, biscuit noisette, crémeux citron jasmin, mousse chocolat lait (44%) vanillée

Individuel ou sur commande à partir de 4 personnes

Paris Brest : pâte à choux et craquelin, noisettes caramélisées, crème mousseline pralinée et praliné

Individuel ou sur commande à partir de 4 personnes

Tarte Mirabelle : pâte sablée amande, crème d'amandes, mirabelles fraiches, crème princesse, compoté de mirabelles

Individuel ou sur commande pour 6 ou 8 personnes

Fraisier : biscuit génoise, financier pistache, fraises françaises, crème diplomate vanille (uniquement le samedi en boutique)

Individuel ou sur commande à partir de 4 personnes

Amande citron: biscuit madeleine au thé Matcha, crémeux citron, mousse onctueuse à l'amande

Individuel ou sur commande à partir de 4 personnes
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