Carte des pâtisseries et macarons

Les gâteaux pour plusieurs personnes sont à commander avant le jeudi soir pour le samedi.

Fleurs d'Asie

Nouveauté !

Croustillant praliné sésame noir, confit griotte, biscuit madeleine au thé Matcha et crème chocolat lacté

L'exotique : biscuit moelleux, fruits exotiques, crème onctueuse vanille, crémeux passion

Le fleur d'Asie : croustillant praliné sésame noir, confit de griottes, biscuit madeleine au thé Matcha et crémeux chocolat lacté

Tarte pistache griotte : pâte sablée, praliné pistache, insert griotte,, ganache montée pistache 

Le tout choc SANS GLUTEN : croustillant praliné Streusel, biscuit chocolat sans farine, crémeux chocolat lait et mousse chocolat équateur 66% 

Flan Vanille : feuilletage, crème à la vanille de Madagascar

Suprême : meringue, dacquoise,  crème mousseline pralinée, amande.

Royal : biscuit amande, praliné croustillant, mousse chocolat équateur 66%

Kiko SANS GLUTEN : croustillant praliné, biscuit noisette, crémeux citron jasmin, mousse chocolat lait (44%) vanillée

Paris Brest : pâte à choux et craquelin, noisettes caramélisées, crème mousseline pralinée et praliné

Tarte citron et sésame : pâte sablée amande, praliné sésame, crème citron et meringue

Tarte gourmande aux pommes : pâte sablée, crème d’amandes, pommes caramélisées, namaleka à la fève de Tonka 

Forêt noire : biscuit chocolat, crème chocolat surmontée d’une crème chantilly à la vanille de Madagascar, griottes Amarena ou alcoolisées selon votre convenance (uniquement le samedi en boutique)